Εκτός από τη διάταξη διαφόρων ευεργετικών ιδιοτήτων στο κονίαμα, η υδροξυπροπυλο μεθυλοκυτταρίνη επιβραδύνει επίσης την κινητική της ενυδάτωσης του τσιμέντου. Αυτό το αποτέλεσμα επιβράδυνσης οφείλεται κυρίως στην προσρόφηση μορίων κυτταρίνης αιθέρα σε διάφορες ορυκτές φάσεις στο σύστημα ενυδατωμένου τσιμέντου, αλλά γενικά η συναίνεση είναι ότι τα μόρια κυτταρίνης αιθέρα προσροφάται κυρίως σε προϊόντα ενυδάτωσης όπως CSH και υδροξείδιο του ασβεστίου και σπάνια στην αρχική ορυκτική φάση του κλίνου. Επιπλέον, λόγω της αύξησης του ιξώδους του διαλύματος πόρων, η κυτταρίνη αιθέρα μειώνει τη δραστικότητα των ιόντων (Ca 2+, έτσι 42-, ...) στο διάλυμα των πόρων, επιβραδύνοντας έτσι περαιτέρω τη διαδικασία ενυδάτωσης.
Το ιξώδες της υδροξυπροπυλο μεθυλοκυτταρίνης είναι μια άλλη σημαντική παράμετρος, η οποία αντικατοπτρίζει τις χημικές ιδιότητες του αιθέρα κυτταρίνης. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το ιξώδες επηρεάζει κυρίως την ικανότητα συγκράτησης του νερού και έχει επίσης σημαντική επίδραση στη λειτουργικότητα του φρέσκου κονιάματος. Ωστόσο, οι πειραματικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το ιξώδες του κυτταρινικού αιθέρα δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στην κινητική της ενυδάτωσης του τσιμέντου. Το μοριακό βάρος έχει ελάχιστη επίδραση στην ενυδάτωση και η μέγιστη διαφορά μεταξύ διαφορετικών μοριακών βαρών είναι μόνο 10 λεπτά. Επομένως, το μοριακό βάρος δεν αποτελεί βασική παράμετρο για τον έλεγχο της ενυδάτωσης του τσιμέντου.
