1. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τις επικαλύψεις, τα προϊόντα υγιεινής, τα καλλυντικά, το λίπος και άλλες πτυχές, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 50% της συνολικής κατανάλωσης αιθανόλης.
2. Η αιθανόλη είναι μια σημαντική βασική χημική πρώτη ύλη, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ακεταλδεΰδης, αιθυλενοδιανίου, αιθυλαμίνης, οξικού αιθυλεστέρα, οξικού οξέος, αιθυλοχλωριδίου κλπ. Και παράγουν φάρμακα, χρωστικές, επικαλύψεις, αρώματα, συνθετικό καουτσούκ, πλύσιμο υπάρχουν περισσότερα από 300 είδη ενδιάμεσων προϊόντων όπως χημικά και δακτυλιοειδή.
3. Η αιθανόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας. Ορισμένες χώρες έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν μόνο αιθανόλη ως καύσιμο οχήματος ή να το συνδυάσουν με βενζίνη (πάνω από 10%) για να εξοικονομήσουν βενζίνη.
