Περιγραφή προϊόντων
Κύβοι μπουγιόν αποκαλούμε επίσης κύβους σούπας, κύβους καρυκευμάτων ή κύβους αποθέματος, είναι ένας νέος τύπος σύνθετων καρυκευμάτων σε στερεή μορφή. Η σούπα bouillon παρασκευάζεται κυρίως από αλάτι, MSG και ζάχαρη, σε συνδυασμό με φυσικά μπαχαρικά και εκχυλίσματα ζώων ή φυτών, και χρησιμοποιείται κυρίως για γρήγορη παρασκευή σούπας ή για την παροχή μιας βασικής γεύσης στα πιάτα. Το σχήμα του μικρού κύβου τους καθιστά εύκολη την αποθήκευση και την ακριβή δοσολογία.
Βασικά Συστατικά:
Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουναλάτι (45–55%), MSG (15–20%) και ζάχαρη (5–15%), συμπληρωμένο με ενισχυτικά γεύσης όπως το I+G. Τα γευστικά προφίλ προέρχονται από εκχυλίσματα ζωικής πρωτεΐνης όπως π.χπάστα κοτόπουλου, μοσχάρι σε σκόνη ή σκόνη γαρίδας, ή από αφυδατωμένα λαχανικά όπωςκαρότα, κρεμμύδια και σέλινο.
Διαδικασία Παραγωγής:
Η σύγχρονη παραγωγή τυπικά χρησιμοποιεί τεχνικές όπωςενζυμόλυση, νανο-άλεση και ξήρανση με κατάψυξη-. Οι πρώτες ύλες μεταποιούνται σε μικκυλιακή ξηρή σκόνη, η οποία στη συνέχεια αναμιγνύεται με σύνθετα λίπη, ψύχεται και μορφοποιείται.
Γεύσεις απόΚύβοι μπουγιόν:
| Ζωικές-Γεύσεις: |
Γεύση κοτόπουλου Γεύση βοείου κρέατος Γεύση Θαλασσινών Γεύση Γαρίδας |
| Φυτικές-Γεύσεις: |
Γεύση λαχανικών Γεύση ντομάτας Γεύση κρεμμυδιού |
Συσκευασία κύβων Bouillon:
Κύβοι μπουγιόν
Δημοφιλείς Ετικέτες: 10gx60cubes poulet γεύση μοσχάρι στοκ καρύκευμα κύβος κύβος bouillon, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, τιμή
