Περιγραφή προϊόντων
Το νάτριο D-ισοασκορβικό οξύ είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό συντηρητικό στη βιομηχανία τροφίμων. Το ερυθορβικό νάτριο μπορεί να διατηρήσει το χρώμα και τη φυσική γεύση των τροφίμων, να παρατείνει τη διάρκεια ζωής και χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα κρέατος, φρούτα, λαχανικά, κονσέρβες, μαρμελάδες, μπύρα, σόδα, τσάι φρούτων, χυμούς, κρασί κ.λπ.
Όνομα προϊόντος: Ερυθορβικό νάτριο
Άλλο όνομα:D-ισοασκορβικό οξύ νατρίου
CAS No.: 6381-77-7
Μοριακός Τύπος: C6H7NAO6
Μοριακό Βάρος: 198,12
EINECS: 228-973-9
Τεχνική Παράμετρος
| Ερυθορβικό νάτριο | |
| Είδος | Δείκτης |
| Περιγραφή | Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή ως κόκκοι |
| Αναγνώριση | Θετικός |
| Δοκιμή για αντίδραση χρώματος | Περνά το τεστ |
| Δοκιμή για νάτριο | Περνά το τεστ |
| Διαλυτότητα | Ελεύθερα διαλυτό στο νερό, πολύ ελαφρά διαλυτό στην αιθανόλη |
| Χημική δοκιμή | 98.0%-100.5% |
| Ειδική περιστροφή [ ]D25 | +95.5 ~ +98.0 |
| PH(5%) | 5.5~8.0 |
| Βαρέα μέταλλα (ως Pb) | NMT 10 mg/kg |
| Μόλυβδος | NMT 2 mg/kg |
| Αρσενικό | NMT 3 mg/kg |
| Υδράργυρος | NMT 1 mg/kg |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | NMT 0,25% |
| Υγρασία | NMT 0,1 g/100 g |
Εφαρμογή
Ερυθορβικό νάτριο που χρησιμοποιείται στο ψωμί, στιγμιαία noodles. Η μέγιστη χρήση είναι 0,2 g/kg.
Για μείγματα σούπας και προϊόντα κρέατος, η μέγιστη χρήση είναι 0,5 g/kg.
Για κονσερβοποιημένα τρόφιμα με χυλό χταποδιού, η μέγιστη χρήση είναι 1,0 g/kg.
Χρησιμοποιείται στο κρασί, η μέγιστη χρήση είναι 0,15g/kg.
Πακέτο
χαρτοκιβώτιο 25 kg, 22MT/20'FCL,20MT/20'FCL με παλέτα
Δημοφιλείς Ετικέτες: cas 6381-77-7 αντιοξειδωτικό e316 sodium erythorbate, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, τιμή
